Hozzávalók:
220g habcukor /mályvacukor/
300g étcsokoládé
7dkg vaj
4 ek forró víz
1 tk vanília aroma
250ml tejszín
1 cs habfixáló
Egy edényben a vajat, habcukrot és csokoládét a forró vízzel addig melegítjük míg teljesen felolvad, és egyenletesen síma lesz. Belekeverjük a vanílía aromát, és néhány határozott mozdulattal a kemény habbá vert tejszínhabot. Az így kapott lágy habos krémet poharakba kanalazzuk, hűtőbe tesszük. Csak csoki imádóknak!! Nagyon tömény!