Ez az a recept, amit akkor készítek, ha szombat reggel álmos kis csemetéim félálomban a szobából kijövet megkérdezik: mi lesz a reggeli?? Persze ilyenkor még nem voltam a boltban, piacon stb. De reggeli gyorsan kell, és finom is legyen! Szóval ez egy egyszerű és gyors reggeli, nasi, nevezzük akárminek, de finom!
Hozzávalók:
1 csomag 500g leveles tészta
Töltelék:
25 dkg túró
1 ek étkezési keményítő
1 ek porcukor
1 dl tejszín
1 citrom leve és reszelt héja
1-2 őszibarack /lehet konzerv is/
kenéshez 1 db tojás
A leveles tésztát kinyújtom akkorára, hogy 15 db 6*12cm-es téglalapra tudjuk vágni. Miután felosztottuk, a kis darabok széleit felvert tojással megkenjük. A töltelék hozzávalóit az őszibarack kivételével összekeverjük. Az egyik végébe teszünk a töltelékből egy teáskanálnyit, és a felszeletelt barackból egy szeletet. A tészta "üres" felét ráhajtjuk a töltött felére majd gyengén összenyomjuk a széleket. Sütőlapra tesszük, megkenjük a tetejét tojással, majd 180 fokon /légkeverés/ előmelegített sütőben, kb 15-20 perc alatt pirosra sütjük.
Természetesen barack lekvárral, dióval, mákkal, csokoládé kockával is elkészíthető. Itt csak a fantázia szab határt.
